BRESSE PIZZA

Soucieux de toujours proposer des produits de grandes qualités et de respecter au maximum l’environnement je change ma carte et mes recettes pour m’orienter toujours plus dans ce sens.

Désormais ma pâte à pizza sera 100% BIO avec des farines de Bagé-la-Ville (01380) et de Saint-Jean-sur-Veyle (01290) respectivement fournies par les Jardins d’Aestiv et le Moulin Marion.

Et bien d’autres produits encore comme :

La viande de bœuf haché !🥩 !🐂 de race Aubrac BIO et coppa BIO des Jardins d’Aestiv !🐮.

Les fromages !🧀 AOC Saint Nectaire - Fourme d’Ambert - Reblochon de la Région Auvergne-Rhône-Alpe,

sans oublier les !🐐 Chèvres de Pinpin à Neuville les Dames (01400) (qui fait sans doutes les meilleurs du coin !🥰!😜).

Vous pourrez voir qu'il n'y a pas de pizza à base de thon, !🐟 poisson surpêché et en voie d’extinction ! :'(

Mon choix se dirige évidement sur de la truite de grande qualité élevé tout prêt d’ici à Polliat (01310)

chez la pisciculture TEPPE sous forme de tartare pour la Nettuno & la Provenza.

- La truite fumée de chez eux remplacera le saumon fumé pour la Cremoso.

Je continuerai bien sur mon partenariat avec la maison Mieral  à Montrevel-en-Bresse (01340) pour la volaille fermière de l’Ain

et notre très chère crème de Bresse AOP de ETREZ(01340) !🐓

Avec le large choix que je vous propose, vous trouverez votre bonheur j'en suis sur !!!

Retrouvez moi au camion du Mardi au Dimanche de 18 H à 21H30* (minimum)  sur 5 communes :

Lundi: Fermé

Mardi: Pont-de-Veyle (Place de l'Horloge)

Mercredi: St-Bénigne (Parking WELDOM )

Jeudi: Pont-de-Veyle (Place de l'Horloge)

Vendredi: Vonnas (Place de l’Eglise)

Samedi: Sermoyer (Place de la Mairie)

Dimanche: St Etienne sur Reyssouze (Place de la Mairie)

Passionnément,

Estéban !🍕!😊